今週のkitは冷蔵kit「ごはんがすすむ！なすとそぼろ炒め」です。
【kitOisix｜キットオイシックス】
主菜と副菜が20分で作れるミールキット。食材とレシピがセットになっています。
キットは毎週12種類の冷蔵メニュー、10種類の冷凍メニューの中からチョイス。
定番メニューと週替わりメニューがあり同じ献立が続く心配はありません。
我が家は送料対策に毎回冷蔵と冷凍を1種類ずつ注文。
届いた週に冷蔵、翌週に冷凍のkitを作るようにしています。
今週のkitOisix｜メニューと食材
・(kit)ごはんがすすむ！なすとそぼろ炒め
・(kit)やわらか大根の香味ネギだれソース
(1980円/3人前)
ひき肉ではなく、調理・加工済の「豚そぼろ」が入っています。そのためか、賞味期限は「到着日+2日」と長め。火曜日に届いたkitでしたが、冷蔵庫の中身の都合もあり、木曜日に調理しました
ごはんがすすむ！なすとそぼろ炒め
調味に使用する「大豆味噌」は肉みそのようなトロッとした外観。味噌や醤油に加えて、干しシイタケやタケノコも入った合わせ調味料です。
ひき肉がたっぷり入っていて、ボリューミー。しっかりとした甘辛味で夫に好評でした。
やわらか大根の香味ネギだれソース
これもかなりしっかり味！
こういう変化球のメニューじゃなくて、もっとオーソドックスなもの（ex.大根と油揚げをお出汁で煮るとか）の方が嬉しいかも…。
kitOisix｜ごはんがすすむ！なすとそぼろ炒めの評価・感想
今回は主菜・副菜共に「たれ」を使って調味するメニューで、味付けの調整が難しかったです。どちらも、いつものわが家の味より濃い目の味付けになってしまいました。
メニューの提案と、必要な食材が過不足なく宅配で届く点だけでも嬉しいので、味付けは自分でする（手間は増えるかもしれませんが）kitがもっと増えたらいいのにな、と思います。
kitOisixを利用している層は「忙しいけどなるべく手作りの食事がしたい」という思いのある人達だと思うので、需要はあると思うのですが…。「たれ」多用ならインスタントと同じでは？という気がしていしまいます。
この日の副菜はスティックキュウリ、小松菜と油揚げのお味噌汁でした。
キュウリにはHARISSA（オリエンタルな辛味調味料）とマヨネーズをつけて食べました。オリエンタルな風味がプラスされ、なかなか美味しかったです。
次回は小倉優子さん監修の「野菜たっぷり生姜焼き」キットの予定です。
コメント