旅行に行ったり、台風の影響でOisixの注文が丸ごとキャンセルになったり、でお久しぶりのKitOisixです。
今回の注文は配達日が丁度10月最終週にあたるということで、ハロウィンにちなんだメニューがいくつかありました。
こちらのドライカレーも南瓜入り！盛り付けもかわいく、ハロウィン仕様にすることができます。
【kitOisix｜キットオイシックス】 主菜と副菜が20分で作れるミールキット。食材とレシピがセットになっています。 キットは毎週12種類の冷蔵メニュー、10種類の冷凍メニューの中からチョイス。 定番メニューと週替わりメニューがあり、同じ献立が続く心配はありません。 我が家は送料対策に毎回冷蔵と冷凍を1種類ずつ注文。 届いた週に冷蔵、翌週に冷凍のkitを作るようにしています。
今週のkitOisix｜メニューと食材
・(kit) とりわけOK！ハロウィンドライカレー
・(kit) 包丁いらずのツナコールスロー
(1814円/おとな2人前＋子ども1人前）
ドライカレーには南瓜、玉ねぎ、人参、茄子の4種類の野菜が入ります。
人参は主菜・副菜両方に使うので、間違えないよう用途を記したシールが貼ってありました。親切(^^)
とりわけOK！ハロウィンドライカレー
カットした野菜をフライパンで炒め煮して仕上げます。トッピングにレーズンとパセリを。
南瓜の甘みがやさしく美味しいカレーです。スパイスの加減も丁度よい。
ドライカレーは煮込み時間が短く、サッと出来るのが良いですね。
面倒な人参の角切りを省略（予めカット済のが入っている）できたのも嬉しいポイントでした。
包丁いらずのツナコールスロー
これもキャベツ、人参が既にカットされているので簡単。
電子レンジで加熱した野菜からは、かなり熱い水分が出るので、水気を切る際は火傷に注意です。
タイムテーブル
今回はこんな調理の流れで。
副菜を加熱し、粗熱をとっている間に主菜のドライカレーを仕上げます。
- 調理スタート材料のカット
①ドライカレーの野菜をカットする
②ゆで卵の殻をむき、縦半分に切る
③パセリをみじん切りする - 5分副菜の調理
キャベツ、人参をレンジで加熱
- 7分主菜の調理
①材料を炒める
②水分、調味料を加えて煮込む - 15分副菜の仕上げ
粗熱のとれたキャベツ、人参を調味料で和える
- 20分主菜の仕上げ
カレーを皿に盛り付ける
kitOisix｜とりわけOK！ハロウィンドライカレーの評価・感想
短時間で、美味しいドライカレーが出来ました。副菜のコールスローもツナが入って満足感あり！
そして…。
本来、こちらの公式画像のように子供の分のごはんをオバケの形にして、可愛くハロウィンを楽しめるメニューのはずだったのですが。
娘、手足口病を発症しておりカレーはとても食べられない状況。彼女のごはんは野菜とお米をとりわけ、お出汁で煮込んだリゾット風にしました。（それでも一口二口しか食べられなかった…。）
ということで今回はちょっと残念でしたが、kit Oisixではハロウィンやひな祭りなど、イベント毎に「子供と一緒に楽しめる」メニューが沢山用意されています。
「季節の行事を大切にしたい」という気持ちはあるものの、平日働いていると、行事に合わせた献立を考えて、買い物をして、というのがなかなか難しいこともあって。こういったメニューは非常に助かります。
次回は冷凍kit「ぶりの香りバター醤油焼き」の予定です。
使った器
ドライカレーは淡路島の窯元、Awabi wareのオーバル皿。
コールスローはイッタラの定番、カステヘルミのボウルに盛り付けました。
カトラリーはクチポール。
こちらの記事にサイズ感など詳しくレビューしています。
お得なお試しセットはこちらから。
kitも入っています！
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