今年も娘とバレンタインのチョコを作りました。
これまで、クマフィンを作った年もあれば、富沢商店のキットを使ってみた年もあります。
娘も私も、簡単かつ見た目がかわいいお菓子が好き♪
今年は「チョコレートサラミ」を作ってみました。
簡単！チョコレートサラミ
材料
・製菓用チョコレート 80g
・生クリーム 1/4cup
・ココアパウダー 20g
・リキュール（ラム酒、キルシュなど） 小さじ1
・粉糖
☆ナッツ（くるみ、ピーカンナッツ、ピスタチオなど） 40ｇ
☆ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、フィグなど） 40 g
☆マシュマロ 20g
☆ビスケット 20g
チョコレートはそのまま食べても美味しいものを使うのがおすすめ！
ピスタチオやクランベリーを加えると色味が華やかです。
作り方
① チョコレートを湯煎で溶かす。生クリーム・ココア・パウダー・リキュールを順に混ぜる。
② ☆の材料をざく切りにして①に加える。
③ ②をオーブンシートの上に出し、円筒形に形を整えながら包む
④ ③を冷蔵庫で冷やし固める
⑤ オーブンシートを外し周りに粉糖をまぶす
③の時点でこんな感じ。文字にすると難しそうですが、簡単に巻けます！
こんな風に、くるくる両端をひねって、冷やしていきます。
基本的に溶かして混ぜるだけ！なので娘と一緒でも簡単に準備できました。
断面が楽しい！
モザイク状の断面が楽しいチョコレートです。
サクサクのビスケット、ドライフルーツの甘み、マシュマロのちょっとキッチュな感じ、色んな味が一緒になってとても美味しい♪
富澤商店のサイトにラッピングのアイデアも掲載されていました。
今回は家庭用なので、食べやすさ重視。スライスしてから包みます。
チョコレートサラミのラッピング
包丁を温めてから切ると、断面がきれいでした。
Seriaのラッピング用品
カットしたものを数枚、もう一度棒状に組み合わせて、オーブンシートに包みました。
ボックス、リボン、レースペーパー、緩衝材など全てSeriaです。
Seria×ウィリアムモリスシリーズはシックなものが多くてお気に入り。ちょうどぴったりな色のリボンもありました。
ハッピーバレンタイン！
子供と作るおやつのアイデア
子供と作るおやつのアイデアは、こちらの記事もご参照ください♪
コメント