LEEブログを更新しました。
先日炊いた「あんこ」を使ったアレンジおやつ「どら焼き」と「ブラウンスコーン」を紹介しています。
目次
長尾智子さんの「ティーとアペロ」
どら焼きもスコーンも、長尾智子さんの「ティーとアペロ」という本に掲載されています。
こんな風な手軽なおやつと、ちょっと気の利いたお洒落なおつまみレシピが沢山紹介されている、おすすめの一冊。
過去記事でもレモンケーキやなすのタルタルを作っています。
Humming with Amy
最近作ったおやつたち｜焼きっぱなしのお菓子が好き | Humming with Amy
気温が上がり、オーブンを稼働させると冷房を付けていても汗ばむくらいですが…。 週1～2回のペースでおやつを作っています。 順番に粉を混ぜて、卵を泡立てて…。準備した材…
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とある週末の朝・昼・夜ごはん | Humming with Amy
とある週末の食事記録。 週末こそ、家族でゆっくり食事を楽しみたい。とはいえ、買い出しに出かけたり、シーツなど大物の洗濯をしたり、案外忙しくってバランスが難しいな…
添えられている長尾さんの文章もまた良くて。暮らしの中で気負わず、楽しんでお料理されている様子が伝わってきます。
おまけの時間も楽しんで
ティーもアペロも…。日常を楽しむ意識がないと生まれない時間だなぁと思います。「食事」と違って絶対必要なものではないけれど、あるとちょっと嬉しい！
こういう「おまけ時間」も楽しめてこそ大人なのかな。
来年度はいよいよフルタイム（ほぼ）での復帰となりました。仕事と暮らしと、どちらか一辺倒になるのではなく自分なりのバランスを見つけられるよう、日々過ごしていきたいです。（「おまけ時間」を楽しむ余裕も持てたらいいな。）
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